అమెరికాలోని కొలరాడో విశ్వవిద్యాలయ శాస్త్రవేత్తలు పోషకాలతో నిండిన సరికొత్త బంగాళదుంప వంగడాన్ని సృష్టించారు. ఊదా రంగులో ఉండే ఈ సరికొత్త ఆలుగడ్డల్లోని పోషకాలు దానిమ్మ, బ్లూబెర్రీలకు ఏమాత్రం తీసిపోవని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. కొలరాడో శాస్త్రవేత్తలు తమ సీఎస్యూ పొటాటో ప్రాజెక్టులో భాగంగా ఇప్పటికే ఎరుపు, పసుపు, తెల్ల బంగాళదుంపల్ని సృష్టించారు. తాజాగా అభివృద్ది చేసిన ఊదా బంగాళదుంపల్లో అత్యధిక మోతాదులో యాంటీయాక్సిడెంట్లు ఉంటాయని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు.
దీంతోపాటు విటమిన్ సీ, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఖనిజాలు, పొటాషియం, ఇనుము, జింక్ వంటి పోషకాలూ మెండుగా ఇందులో ఉంటాయని చెబుతున్నారు. ఈ పోషకాలను తరచూ తీసుకోవడం ద్వారా కేన్సర్తోపాటు గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారించవచ్చునన్నది తెలిసిందే. అంతేకాదు... బంగాళదుంపల్ని వేయించినా, ఓవెన్లో బేక్ చేసినా దాంట్లో వృద్ధి చెందే కేన్సర్ కారక రసాయనం ఆక్రిలామైడ్ కొత్త వంగడంలో చాలా తక్కువగా ఉంటుందట. దీంట్లో ఉండే ఫైటో కెమికల్స్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కళ్లలో శుక్లాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయట.
ఊదా బంగాళదుంప!
Published Sun, Jun 5 2016 2:37 AM
Advertisement
YSRCPలో ఉత్సాహం.. కూటమిలో నైరాశ్యం
అసహ్యంగా దూషించాడు.. అందుకే కొట్టా: ఎమ్మెల్యే శివకుమార్
AP Assembly Election 2024: ఎన్టీఆర్ షర్ట్పై నెట్టింట రచ్చ!
91 ఏళ్ల సుబ్బమ్మ.. ఫోర్బ్స్ బిలియనీర్
కట్టె కాలే వరకు పిఠాపురంలోనే ఉంటా: వంగా గీత భావోద్వేగం
ఈ వారం ఓటీటీల్లోకి ఏకంగా 22 సినిమాలు.. ఆ నాలుగు మాత్రం స్పెషల్
అమ్మా... నా పేరు గుర్తుందా?
నేను లోకల్.. గెస్ట్ పొలిటిషియన్ కాదు
తప్పక చదవండి
- తెలంగాణ లోక్సభ ఎన్నికల ఫైనల్ పోలింగ్ 65.67 శాతం
- మోదీకి సొంత ఇళ్లు, కారు కూడా లేదట!.. ప్రధాని ఆస్తులివే..
- మాజీ భర్త గే అన్న సుచిత్ర.. స్పందించిన నటుడు
- Royal Challengers Bengaluru: తిరుమల శ్రీవారి సేవలో ఆర్సీబీ క్రికెటర్లు (ఫొటోలు)
- MS Dhoni: అందుకే వాళ్లంటే నాకు, జడ్డూకు చిరాకు!
- ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లను వాడుతున్నారా? హెచ్చరిస్తున్న మెడికల్ రీసెర్చ్
- స్వాతిమలివాల్పై దాడి.. ఆందోళనకు దిగిన బీజేపీ కార్పొరేటర్లు
- ఢిల్లి లిక్కర్ కేసులో కవిత జ్యుడీషియల్ రిమాండ్ పొడిగింపు
- Tandur: పసికందు ప్రాణం తీసిన పెంపుడు కుక్క
- టీడీపీ కార్యకర్తల్లా పోలీసులు: అనిల్కుమార్ ఆగ్రహం
Advertisement