Recipe: బ్రెడ్‌.. వెల్లుల్లి, గుడ్లు, కూరగాయలు... సూప్‌ చేసుకోండిలా! | Recipes In Telugu: How To Prepare Bread Garlic Soup | Sakshi
Sakshi News home page

Bread Garlic Soup: బ్రెడ్‌.. వెల్లుల్లి, గుడ్లు, కూరగాయలు... సూప్‌ చేసుకోండిలా!

Dec 8 2022 11:57 AM | Updated on Dec 8 2022 5:24 PM

Recipes In Telugu: How To Prepare Bread Garlic Soup - Sakshi

Winter- Recipes In Telugu: చలికాలంలో బ్రెడ్‌ గార్లిక్‌ సూప్‌ తయారు చేసుకోండిలా!
కావలసినవి:  
బ్రెడ్‌ ముక్కలు – అర కప్పు
వెల్లుల్లిపాయ – సగం ( పలుచగా ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి)
గుడ్లు – 2 (తినేవారి సంఖ్యని బట్టి పెంచుకోవచ్చు)
కారం – 1 టేబుల్‌ స్పూన్‌ పైనే

ఉప్పు – తగినంత
బిర్యానీ ఆకు – 1
అన్నిరకాల కూరగాయ ముక్కలు – (చిన్నచిన్నగా తరిగి, 4 కప్పుల నీళ్లు పోసి.. కొద్దిగా ఉప్పు, కారం వేసుకుని.. సుమారు రెండున్నర కప్పులు అయ్యేలా.. బాగా మరిగించి, ముక్కల్ని వడకట్టి.. ఆ వెజిటబుల్‌ స్టాక్‌ని పక్కన పెట్టుకోవాలి)

నూనె – సరిపడా
కొత్తిమీర తురుము – గార్నిష్‌కి

తయారీ:
ముందుగా ఒక కళాయిలో 3 లేదా 4 టేబుల్‌ స్పూన్ల నూనె వేసి.. అందులో వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసుకుని దోరగా వేయించాలి.
అవి వేగాక బ్రెడ్‌ ముక్కలు వేసి గరిటెతో తిప్పుతూ ఉండాలి.
అనంతరం.. ఉడికించిన కూరగాయలను వడకట్టిన నీటిని  2 కప్పుల వరకు ఇందులో పోసుకోవాలి
తర్వాత బిర్యానీ ఆకు వేసుకుని మూత పెట్టి చిన్న మంట మీద ఉడికిస్తూ ఉండాలి.
మధ్యలో రెండు గుడ్లను పగలగొట్టి.. పసుపు సొన విడిపోకుండా కళాయిలో వేరువేరుగా వేసుకోవాలి.
గరిటెతో జాగ్రత్తగా కలుపుతూ ఉడకనివ్వాలి.
మొత్తం మిశ్రమం కాస్త దగ్గర పడిన తర్వాత బౌల్లోకి తీసుకోవాలి.
గుంట గరిటెతో గుడ్లను సర్వ్‌ చేసుకోవాల్సి ఉంటుంది.
తినే ముందు కొత్తిమీర తురుముతో గార్నిష్‌ చేసుకోవాలి. 

ఇవి కూడా ట్రై చేయండి: Mushroom Omelette: మష్రూమ్స్‌ ఆమ్లెట్‌.. వేయడం చాలా ఈజీ!
Recipe: రుచికరమైన మీల్‌ మేకర్‌ – చికెన్‌ బాల్స్‌ తయారీ ఇలా!

Advertisement

Related News By Category

Related News By Tags

Advertisement
 
Advertisement

పోల్

Advertisement