Cup cake

కాలేజ్‌ రోజుల్లో సరదాగా చేసిన వ్యాపారమే తనకు జీవనోపాధిగా మారుతుందని అస్సలు ఊహించలేదామె. ఓ హాబీలా చేసిందే..వ్యాపారంగా మారి కోట్లు కొల్లగొట్టే రేంజ్‌కి తీసుకువెళ్లింది. ఇదంతా రాత్రికి రాత్రికి సాధించిన విజయం కాదు. వ్యాపారం మొదలు పెట్టగానే ఆమెకు వచ్చిన అవరోధాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. నిలదొక్కుకుంది అనేలోపు ఏదో ఒక దెబ్బ తగులుతూనే ఉండేది. ఎంతలా అంటే వద్దురా వ్యాపారం అని దుకాణం సర్దుసుకుని పోదాం అనేలా వచ్చిపడ్డాయి. అయినాసరే ఉక్కుసంకల్పంతో ముందుకు సాగి విజయం సాధించింది ఈ వనిత. ఆ అమ్మాయే బెంగళూరుకి చెందిన మేఘనా జైన్‌. ఆమెకు బేకింగ్‌కి సంబంధించిన వంటకాలు చేయడం ఓ హాబీ. ఆమె ఒకప్పుడు యూనివర్సిటీలో సరదాగా కప్‌కేక్‌లు, ఇతర వస్తువులు తయారు చేసి అమ్ముతుండేది. అప్పుడామెకు 18 ఏళ్లు. తన విరామ సమయాల్లో ఇలా డెజర్ట్‌లను కాలేజ్‌కి తీసుకువచ్చి అమ్ముతుండేది. వాటిని ఫ్రాస్టింగ్‌తో అలంకరించి తినాలనిపించేలా అందంగా సర్వ్‌ చేసేది. ఇలా కప్‌కేక్‌లు కాలేజ్‌కి తీసుకువచ్చి అమ్మడాన్ని ఒక ప్రొఫెసర్‌ వ్యతిరేకించినప్పటికీ..తన క్లాస్‌మేట్స్‌ వ్యాపారానికి ఎంతగానో మద్దతిచ్చినట్లు తెలిపింది. అయితే మేఘనాకి ఇతర ప్రొఫసర్‌లు దీన్నే సొంతం వ్యాపారంగా ప్రారంభించమని ప్రోత్సహించారు. దాంతో కాలేజ్‌ చదువు అనంతరం ఇన్నర్‌చెఫ్‌ కేక్‌వాలాలో పనిచేసి కొంత అనుభవం గడించింది. ఆ తర్వాత బేకింగ్‌పై ఉన్న అభిరుచితో 2018లో డ్రీమ్‌ ఎ డజన్‌ను ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకుంది. ఆదిలోనే చాలా అడ్డంకులు..మొదట వ్యాపారం పెడుతున్న బిల్డింగ్‌ యజమాని నానా ఇబ్బందులకు గురిచేశాడు. దాంతో తక్షణమే మరో ప్రదేశానికి మారింది. ఆ తర్వాతే మహమ్మారి వచ్చింది. దాంతో డ్రీమ్‌ ఎ డజన్‌ షాప్‌ని ఆరు వారాల పాటు మూసివేయక తప్పలేదు. ఆ తర్వాత ఆన్‌లైన్‌ విధానానికి మారింది. ఇక లాభం లేదనుకుని దీపావళికి ముందు భారతదేశం అంతటా తమ వినియోగదారులకు, సిబ్బందికి బహుమతిగా స్వీట్‌ బాక్స్‌లు పంపించే కార్పొరేట్‌లను సంప్రదించింది. అలా ప్యాకేజింగ్‌ డెలివరీ ప్రక్రియలను త్వరగా అర్థం చేసుకుని సుమారు 1500 గిఫ్ట్‌ బాక్సులను డెలివరీ చేసి నష్టాలను పూడ్చుకునే ప్రయత్నం చేసింది. గతంలో వచ్చిన నష్టాలకు రెట్టింపు లాభాలు వచ్చేలా తర్వాత ఏడాది ఎక్కువ అమ్మకాలు దక్కించుకుంది మేఘన. దాంతో మేఘన వెంచర్‌ త్వరలోనే యాహు! యాక్సెంచర్‌లను క్లయింట్లుగా చేర్చుకుంది. ఆ తర్వాత 20021లో మేఘన ఐఐఎం బెంగళూరులో గోల్డ్‌మన్ సాక్స్ స్పాన్సర్ చేసిన 'పదివేల ఉమెన్ ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్' ప్రోగ్రామ్‌ను పూర్తి చేసింది. అలా తన వెంచర్‌ని మంచి లాభాల బాట పట్టేలా అన్ని విధాలుగా కృషి చేసింది. దాంతో ఇవాళ అది ఏడాదికి రూ. 1.2 కోట్ల ఆదాయన్ని ఆర్జించే రేంజ్‌కి చేరుకుంది. జస్ట్‌ రూ. 5 వేలుతో మొదలు పెట్టి కోట్లు ఆదాయన్ని ఆర్జించే స్థాయికి చేరుకుంది మేఘన. అంతేగాదు ఆమె బ్రాండ్‌ కుకీలు, గౌర్మెట్‌ టీలు, క్రాకర్లు, వివిధ గిఫ్ట్‌ హ్యాంపర్లను విక్రయిస్తుంది. ఆమె కథ వ్యాపారం మొదలు పెట్టడమే కాదు..ఆర్డర్లు ఎలా సంపాదించుకుని బిజినెస్‌ని నిలుపుకోవాలో వివిరించే గొప్ప బిజినెస్‌ పాఠం కదూ..!.ఇదీ చదవండి: శాకాహరం అందించే కేఎఫ్‌సీ గురించి తెలుసా..!

బెంగళూరులో మేఘనా జైన్‌ కూడా ఈ దీపావళికి ఒక కళ. ఆమె నడుపుతున్న ‘డ్రీమ్‌ ఎ డజన్‌ ’ నుండి ప్రత్యేక ఆర్డర్‌లపై వెళ్లే గిఫ్టు హ్యాంపర్‌లు అక్కడి కార్పోరేట్‌ ఆఫీస్‌లను మతాబుల్ని మించిన తియ్యటి వెలుగులతో కాంతిపుంజాల్లా మార్చేస్తుంటాయి. 6 రకాల కప్‌కేక్‌లు, 12 రకాల కేక్‌ వెరైటీలు, వేర్వేరు రుచుల్లోని కేక్‌కప్స్, చీజ్‌ కేక్స్‌ను అందమైన హ్యాంపర్‌లో చుట్టి డెలివరీ చేస్తుంటుంది ‘డ్రీమ్‌ ఎ డజన్‌ ’. ఆ స్వీట్‌ స్టార్టప్‌ యువ అధిపతే మేఘన! ఒక్క దీపావళికి మాత్రమే కాదు, అన్ని సందర్భాలకు, అన్ని సీజన్‌లలో ఇక్కడి కప్‌కేక్‌లకు మంచి గిరాకీ ఉంటుంది. ఇంత చిన్న వయసులో మేఘన ఏడాదికి కోటి రూపాయల బిజినెస్‌ చేస్తుందంటే ఇక చూడండి!మేఘన రాజస్థానీ కుటుంబం నుంచి వచ్చిన అమ్మాయి. స్వీట్లంటే ఇష్టమే కానీ, స్వీట్స్‌ బిజినెస్‌ చేయాలన్న ఆలోచన ఏమాత్రం లేని 18 ఏళ్ల వయసులో ఓ రోజు తమ పొరుగున ఉన్న వాళ్లు సమ్మర్‌ బేకింగ్‌ క్లాసులు పెడితే వెళ్లింది మేఘన. కేక్‌ను బేక్‌ చేయటం నేర్చుకుంది. తర్వాత్తర్వాత తను బేక్‌ చేసిన కేక్‌లను ఇంట్లో, బయట, కాలేజ్‌లో అంతా మెచ్చుకోవటం ఆమెకు ఎంతో ఉత్సాహాన్నిచ్చింది. అంతేకాదు, తిరుచ్చిలోని నేషనల్‌ ఇన్‌ స్టిట్యూట్‌ ఆఫ్‌ టెక్నాలజీ ‘బిజినెస్‌ ఐడియా’ల పోటీ పెడితే మేఘన చెప్పిన కప్‌కేక్‌ల ఐడియాకు మూడో ప్రైజ్‌ లభించింది! వెంటనే ఇండియన్‌ ఏంజెల్‌ నెట్వర్క్‌ వాళ్లొచ్చి ‘‘అమ్మాయ్‌.. మేము ఇన్వెస్ట్‌ చేస్తాం. నువ్వు కేక్‌ల బిజినెస్‌కి సిద్ధమేనా? అని అడిగారు! మేఘన డైలమాలో పడిపోయింది. చదువా? బిజినెస్సా? కొంత ఆలోచన తర్వాత చదువు వైపే మొగ్గు చూపింది. డిగ్రీ అయ్యాక మేఘన బెంగళూరులోని ‘ఇన్నర్‌ చెఫ్‌’లో డెజర్ట్‌ విభాగంలో చేరింది. ఫుడ్‌ టెక్నాలజీ కంపెనీ అది. తర్వాత ‘కేక్‌వాలా’లో ట్రై నింగ్‌ తీసుకుంది. తర్వాత ‘స్టార్‌బక్స్‌’లో ఉద్యోగానికి దరఖాస్తు చేసింది. అది రాలేదు. అప్పుడే సొంత బిజినెస్‌ గురించి ఆలోచించింది. అప్పటికే మేఘన కప్‌కేక్‌ల తయారీ తోపాటు, హ్యాంపర్‌ డిజైనింగ్‌లో మంచి నైపుణ్యం సంపాదించింది. అయితే 2018లో ‘డ్రీమ్‌ ఎ డజన్‌ను ప్రారంభించబోతుండగా ‘ఉద్యోగం ఇస్తాం రమ్మని’ స్టార్‌బక్స్‌ నుంచి పిలుపు! ఈసారి డైలమాలో పడలేదు మేఘన. స్టార్‌ బక్స్‌ను వద్దనుకుంది. కొద్ది పెట్టుబడితో కేక్‌ బిజినెస్‌ను స్టార్ట్‌ చేసింది. కరోనా సమయంలో కాస్త ఒడిదుడుకులకు లోనైనా తన ‘డ్రీమ్‌’ను నిలబెట్టుకుంది.మేఘన దగ్గర ప్రస్తుతం 20 మంది ముఖ్య విభాగాలలో పని చేస్తున్నారు. వారిలో ఎక్కువమంది మహిళలే. అలాగే హ్యాంపర్స్‌తోపాటు ఇచ్చే పెయింటెడ్‌ మాస్క్‌లు, ప్రమిదలు, కొవ్వొత్తుల తయారీని స్థానిక స్వయం సహాయక మహిళా బృందాలకు అప్పగిస్తోంది మేఘన. ఆ విధంగా వారికి కూడా ఆర్థికంగా చేదోడుగా ఉంటోంది. చేతిలో నైపుణ్యం ఉండి, బిజినెస్‌ చేయాలన్న తపన ఉన్న యువతరానికి మేఘన కచ్చితంగా ఒక రోల్‌ మోడల్‌. (చదవండి:


 ఇది కప్ కేకు. మీరెన్నో తినుండొచ్చు. కానీ దీని ప్రత్యేకత దీనిదే. ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైనది. ఎంతంటే.. జస్ట్ రూ.55 వేలు. కెనడాలోని టొరెంటోలో ఉన్న లీడాల్సి బేకరీ దీన్ని తయారుచేసింది. ఓ సంపన్నుడు తన భార్య 40వ పుట్టిన రోజు కోసం దీన్ని తయారుచేయించాడట. ఇందులో అత్యంత ఖరీదైన షాంపేన్‌తోపాటు బంగారు రేకులు వంటివి వాడారట. పైన.. చక్కెరతో తయారు చేసిన వజ్రాలను జల్లారు.