మెడికల్ మాఫియా బాగోతం! ఫేక్ డాక్టర్ల మాయాజాలం
Breaking News
వైఎస్సార్‌సీపీలో కీలక నియామకాలు
అల్లు అర్జున్‌ను అరెస్ట్‌ చేయడం కరెక్టే: పవన్‌ కల్యాణ్‌
ఓవరాక్షన్‌ చేస్తే తాట తీస్తాం.. హైదరాబాద్‌ సీపీ సీరియస్‌ వార్నింగ్‌
బంగ్లాదేశ్‌పై భారత్‌ ఘన విజయం
జానీ మాస్టర్‌కు బిగ్‌ షాక్‌.. నేషనల్‌ అవార్డ్‌ రద్దు
Breaking: ఇజ్రాయెల్‌పై ఇరాన్ మిస్సైళ్ల దాడి
Breaking: డొనాల్డ్‌ ట్రంప్‌పై కాల్పులు.. ఆస్పత్రికి తరలింపు
LK Advani: బీజేపీ సీనియర్ నేత ఎల్‌కే అద్వానీకి అస్వస్థత.. ఎమెర్జెన్సీ వార్డుకు తరలింపు
LK Advani: బీజేపీ సీనియర్ నేత ఎల్‌కే అద్వానీకి అస్వస్థత.. ఎమెర్జెన్సీ వార్డుకు తరలింపు
ప్రతిపక్ష హోదా ఇవ్వొద్దని ముందుగానే నిర్ణయించారా?.. అసెంబ్లీ స్పీకర్‌కు వైఎస్ జగన్ లేఖ
Breaking: అమెరికా అధ్యక్ష ఎన్నికల బరి నుంచి తప్పుకున్న బైడెన్‌
దిగ్గజ పారిశ్రామికవేత్త రతన్‌ టాటా కన్నుమూత
Recipe: కీమా – రాగి పొంగనాలు తయారు చేసుకోండిలా!
Published on Tue, 02/07/2023 - 17:04
కీమా – రాగి పొంగనాలు తయారు చేసుకోండిలా!
కావలసినవి:
►కీమా – 50 గ్రాములు (దాల్చినచెక్క పొడి, మిరియాల పొడి వేసుకుని.. మెత్తగా కుకర్‌లో ఉడికించుకోవాలి)
►ఆమ్‌చూర్‌ పౌడర్ – పావు టీ స్పూన్‌
►టొమాటో సాస్, చిల్లీ సాస్ – అర టేబుల్‌ స్పూన్‌ చొప్పున
►చాట్‌ మసాలా – 1 టీ స్పూన్‌
►మినపగుళ్లు – 1 కప్పు (రెండు గంటల ముందు నానబెట్టుకుని, మెత్తగా మిక్సీ పట్టుకోవాలి)
►రాగిపిండి – ఒకటిన్నర కప్పులు
►ఉప్పు – తగినంత
►నీళ్లు – సరిపడా
►నూనె – 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు పైనే
తయారీ:
►ముందుగా కళాయిలో ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌ నూనె పోయాలి.
►తర్వాత.. ఉడికిన కీమాతో పాటు.. ఆమ్‌చూర్‌ పౌడర్, టొమాటో సాస్, చిల్లీ సాస్, చాట్‌ మసాలా, కొద్దిగా ఉప్పు వేసుకుని బాగా గరిటెతో అటూ ఇటూ కలిపాలి
►ఒక నిమిషం తర్వాత స్టవ్‌ ఆఫ్‌ చేసుకోవాలి.
►ఈలోపు ఒక బౌల్‌ తీసుకుని.. అందులో మినప్పిండి, రాగి పిండి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసుకుని.. కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు పోసుకుంటూ కాస్త జారుగా కలుపుకోవాలి.
►అనంతరం పొంగనాల ప్లేట్‌లో ఒక్కో గుంతలో కొద్దికొద్దిగా నూనె వేసుకుని.. కొద్దికొద్దిగా రాగిపిండి మిశ్రమం.. మధ్యలో కొద్దిగా కీమా మిశ్రమం ఆ పైన మళ్లీ రాగి పిండి ►మిశ్రమం పెట్టుకుని.. వాటిని ఉడికించుకోవాలి.
►వేడి వేడిగా ఉన్నప్పుడే కొత్తిమీర చట్నీతో లేదా సాస్‌తో తింటే భలే రుచిగా ఉంటాయి ఈ పొంగనాలు.
#
Tags : 1